joseph
28.01.2014
er will das beste brot der stadt machen
ein wirklich aussergewöhnlicher bio-bäcker, der joseph aus wien. und er hat soeben seinen zweiten laden eröffnet, der bäckerei, bistro und patisserie in einem ist. der architekt thomas pauli hat die ausstattung entworfen und wir haben sie aus splintfreier kernesche gebaut: stühle, garderoben, brotbehälter, menagen …